- Nov 26 Wed 2008 02:21
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- Nov 12 Wed 2008 08:00
來一頓聰明的營養晚餐
相較於早餐被提倡的重要性來說，晚餐一向被視為減重時的大敵，"早上吃的像皇帝、午餐像平民、晚餐像乞丐"，是大家普遍有的概念，到底晚餐該不該吃、優該怎麼吃才最營養卻又不胖呢？黃博士提醒大家，晚餐還是有其重要性的唷！不可不吃~
晚餐迷思
以為不吃晚餐就可以瘦得快？！這是女生普遍的迷思。黃博士說：三餐皆有其重要性，不應該省略到任何一餐，雸是該建立正確的用餐概念；晚餐不吃，血糖會往下掉，不僅對於瘦身沒有幫助，對於許多人來說，反而會造成食慾的反撲，一不注意就讓你反而攝取了更多的熱量。
- Nov 11 Tue 2008 16:52
遠離三高─成年男性之飲食與保健
成年男性之健康與風險 作者：黃士懿 博士
根據衛生署資料顯示，在生活習慣逐漸改變的情況下，國人十大死因由急性傳染病、肺炎等逐漸轉變為惡性腫瘤、事故傷害、腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、慢性肝病及肝硬化等慢性疾病。根據近期的國民營養調查中發現，14.6%的成人男性及15.8%女性患有肥胖症，國人平均每7個成年人就有一個體重過重，全台約有220萬的成年人屬於肥胖族群。
運動不足加上不當的生活與飲食習慣，造成"三高"現象，亦即高血壓、高血糖、高血脂。根據衛生署的統計，國人十大死亡原因中與代謝症候群(指腹部肥胖、高血壓、高血脂、高血糖的一種綜合現象)相關的死亡率高達35.7%，其中高血壓、高血糖、高血脂則是主要的危險因子。另有調查指出，國內於六成的中老年人為"三高"族群，亦即目前40歲以上的成年人，半數以上飽受高血糖、高血壓及高血脂所苦；根據資料分析顯示，罹患"三高"的年齡層有逐漸年輕化之趨勢，其中男性高於女性，顯示男性應酬、外食的比例較高，飲食不均衡所帶來的高罹患率。其他危險因子還包括吸煙、濫用毒品等，都使得心臟的負擔增加，心血管疾病的罹患率因此大增。由此可知，三高問題確實對於健康造成嚴重的危害，儼然已成為現代人的健康隱憂。
日常生活 (1)